производство пектина из яблок Расщепление пектинов, разжижение сырья и осветление соков и виноматериала с помощью фермента Пектиназа... Сырье, после применения ферментов, не подходит для производства Пектинов. Производство пектина по уникальной ультразвуковой технологии source